BON-CI SCUSI
Pizza baciata ripiena di coda alla vaccinara, primosale e cacao amaro



*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

TATIN DI ASPARAGI
Pizzetta cotta al contrario, brie de meaux, asparagi, chuttnay di mela annurca, cruditè di asparagi e pepe del Timut.




Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

SAN MARTINO DA BARI
Focaccia barese, pacchetelle del piennolo, olive nere, stracciata di latte vaccino e ventresca di tonno rosso in salume.



Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

BABACCALÀ
Babà di brioche, baccalà mantecato, friarielli alla napoletana e crema di limoni fermentati.


*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

CHIPS DI PATATE E SALSE ARTIGIANALI

CROCCHÈ DI PATATE E BACCALÀ, MOSTARDA DI PAPACCELLE
*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

FRITTATINA DI SCARPARIELLO BENEVENTANO
*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

CACIO, PEPE E TARTUFO
Pecorino semistagionato di Cuffiano, mozzarella fiordilatte, pepe del Timut e tartufo nero uncinato.


*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

SCARPARIELLO INVERTITO
Specialty
Fonduta di provolone del Monaco e parmigiano reggiano, mozzarella fiordilatte, ketchup di pomodoro, basilico, olio E.V.O.


*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

SI STA COME D'AUTUNNO...
Funghi migliori, castagne glassate nel loro miele, fonduta di stravecchio del taburno, cavolo nero, fondo di sottobosco e fiordi latte.


*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

ASPARAGUS
Parmantier di patate e asparagi, fiordilatte, asparagi al burro, cuffianella e fiocco di maiale nero casertano




Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

BACCALÀ
Baccalà mantecato, patate arrosto, fior di latte, salsa verde



*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

MARGHERITA DI MARE
Sugo di pesce concentrato, panna acida di bufala, salsa di prezzemolo e limone.


*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

GENOVESE
Genovese di Marchigiana, fonduta di parmigiano reggiano 30 mesi.



Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

PADELLACCIA
Capocollo di maiale in lenta cottura, crema di patate, mostarda di papaccelle.



Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

ZUCCA E CARDONCELLI
Zucca brasata, cardoncelli al burro, mozzarella fiordi latte e cuffianella.



*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

DIAVOLA
Pomodoro campano in passata, salsiccia secca piccante, mozzarella fiordilatte, basilico, olio E.V.O.


*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA
Pomodoro campano in passata, mozzarella di bufala campana, basilico, olio E.V.O.


*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

SALSICCIA E PATATE
Mozzarella fiordilatte, salsiccia al finocchietto, patate al forno, rosmarino, olio E.V.O.



*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

FAVE PANCETTA E PECORINO
Fiordilatte, fonduta di pecorino semi stagionato, pancetta di maiale del Sannio e fave.

CHEESECAKE MORBIDA
Cheesecake giapponese morbida e aromatizzata al limone, accompagnata da un sorbetto al cioccolato fondente.

TIRAMISÙ
Selezione della pasticceria Napoletana per Legami

PASTIERA
Pastiera napoletana di grano



*Prodotto fresco, abbattuto e congelato

ACQUA PANNA

ACQUA SAN PELLEGRINO

COCA COLA

COCA COLA ZERO

CANTINA ADELINA MOLETTIERI - AGLIANICO RISERVA “CESINE’” DOC
Secco, caldo un vino di grande struttura ed eleganza. Morbida e persistente espressione tannica - Aglianico 100% - 2015.

CANTINA SORDO - BAROLO DOCG
Colore rosso granato con sfumature aranciate più evidenti col passare degli anni; profumi delicati, eterei, intensi, ampi e persistenti; sapore caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico. La sua austerità è legata alla presenza di tannini dolci e complessi - Nebbiolo 100% - 2017.

PIERRE MARQUEZ MERLOT
Merlot 100%

SALVATORE MOLETTIERI, RISERVA VIGNA CINQUE QUERCE - TAURASI DOCG
Gusto pieno, con una buona morbidezza sorretta da un’acidità presente e da eleganti tannini. Color rubino con riflessi granata appena accennati ha una persistenza lunga, con un ventaglio di sensazioni di frutta matura e confetture per poi virare verso il tostato di caffè e cacao - Aglianico 100% - 2014.

TENUTA VIGLIONE-PRIMITIVO
Primitivo 100%

AIA DEI COLOMBI-AGLIANICO

LA MALIOSA SATURNALIA ROSSO
Bland di Sangiovese, Ciliegiolo e Cannonau grigio.
Al naso prevalenza di frutta rossa, ciliegia e mora. In bocca struttura media e lunga persistenza, con un delicato tannino. Ha una buona acidità e retrogusto ampio .

SYRAH- GORGHI TONDI

CANTINA DI LENARDO - CHARDONNAY
Primo Chardonnay in Friuli interamente proveniente da uve di Chardonnay Musque, un particolare clone di viti di Chardonnay originario della Francia dotato di maggiori note balsamiche (spesso quasi muschiate), di sambuco ed un profumo più caldo ed esotico di mela e banana - Chardonnay 100% - 2022

CANTINA DI MEO – FIANO DI AVELLINO DOCG
Fiano 100%

CANTINA FERRACANE – CATARATTO “GUANCIABIANCA”
Cataratto 100% - 2021.

AIA DEI COLOMBI-FALANGHINA

PETRA CASELLA BIANCO
Fattoria martelli 12,5 % vol

CAMPANIA IGP CODA DI VOLPE
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso fresco e floreale con note di ananas. Il sapore è sapido e fresco, decisamente fruttato.

RIESLING LAME DEL SORBO 2020 BIO - IGT
Colore giallo paglierino. Al naso note fresche iniziali e minerali lasciano spazio ad un delicato aroma di miele e fiori di acacia. Sentore di agrumi, erbe aromatiche e fiori selvatici. Finale fresco, agrumato, intenso e persistente

FATTORIA MARTELLI - ROSATO CERASUOLO D'ABRUZZO DOC

“SFUMANTE” METODO CLASSICO BRUT
Il suo colore è giallo canarino, al palato si presenta in maniera fresca, minerale e intenso. Al naso esaltano i profumi della Ginestra, fiore tipico delle terre vesuviane - Caprettone 100%

CANTINA BORTOLOMIOL - VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY “BANDAROSSA”
Il naso è ricco ed è giocato su una grande piacevolezza. La frutta è matura e variegata: evidente è la mela gialla farinosa, la pera e non manca una gentile sfumatura di agrumi. Presenti sono pure note fiorite dolci e fini. La bocca non tradisce le aspettative di una carbonica cremosa e ben fusa con gli zuccheri residui - Glera 100%

CHAMPAGNE PIERRE MONCUIT
New
Blanc de Blancs - Brut

LINDENLAUB - Tu Bois quoi là, Jaune Pet'Nat
Note di noci pecan e un finale lungo e sapido. Coltivato su argilla e calcare.
11.5%

ROSALIA - PROSECCO D.O.C. ROSÉ
Millesimato 2021, Extra Dry. Prodotto dalla società agricola Giusti (TV).

AMBRATA BAGAN DIMONT
33cl

BLANCHE ZUAN DIMONT
33cl

IPA BRAULIN DIMONT
33cl

PILS FLOTZINGER
33 cl

NITTENAUER IPA LE CHAUFFER
Birra analcolica - 33 cl

HELL FLOTZINGER
Birra da 50 cl
Analcolica

AMARO DEL DUCA

AMARO IMPORTANTE JEFFERSON

CAFFÈ

LIQUORE STREGA

FIANO PASSITO BENEVENTANO
Fiano passito beneventano IGP annata 2022

WHISKY GLENFIDDICH 12Y

WHISKY LAPHROAIG 10Y

ALBA SOLE
Grappa del Piemonte invecchiata e morbida- Sibona