LOBSTER ROME
Maritozzo romano con astice al vapore, lattuga romana e spuma di maionese e salsa tartara.

BON-CI SCUSI
Pizza baciata ripiena di coda alla vaccinara, primosale e cacao amaro



Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

BABACCALÀ
Babà di brioche, baccalà mantecato, friarielli alla napoletana e crema di limoni fermentati.

CHIPS DI PATATE E SALSE ARTIGIANALI

CROCCHÈ DI PATATE E BACCALÀ, MOSTARDA DI PAPACCELLE
Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

FRITTATINA DI SCARPARIELLO BENEVENTANO
Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

POLPETTE D'AUTUNNO
Polpette di zucca, funghi porcini e salsiccia rossa.

DIAVOLA
Pomodoro campano in passata, salsiccia secca piccante, mozzarella fiordilatte, basilico, olio E.V.O.

POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA
Pomodoro campano in passata, mozzarella di bufala campana, basilico, olio E.V.O.

SALSICCIA E FRIARIELLI
Salsiccia rossa dolce, friarielli alla napoletana e provola affumicata, olio E.V.O.

SALSICCIA E PATATE
Mozzarella fiordilatte, salsiccia al finocchietto, patate al forno, rosmarino, olio E.V.O.

PANCETTA E PORCINI
Pancetta tesa di Montagna affumicata, porcini del Matese e provola affumicata

GENOVESE
Genovese di Marchigiana, fonduta di parmigiano reggiano 30 mesi.



Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

PADELLACCIA
Capocollo di maiale in lenta cottura, crema di patate, mostarda di papaccelle.



Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

ZUCCA E CARDONCELLI
Zucca brasata, cardoncelli al burro, mozzarella fiordi latte e cuffianella.

SCAROLA ALICI E STRACCIATA
Scarola, uvetta, pinoli, olive, alici di Cetara e stracciatella di latte vaccino.

CACIO, PEPE E TARTUFO
Pecorino semistagionato di Cuffiano, mozzarella fiordilatte, pepe del Timut e tartufo nero uncinato.

L'ING. CONSIGLIA
Kimchi di cavolo verza (conserva coreana), porro in osmosi di arancia e maionese agli agrumi.

SCARPARIELLO INVERTITO
Specialty
Fonduta di provolone del Monaco e parmigiano reggiano, mozzarella fiordilatte, ketchup di pomodoro, basilico, olio E.V.O.

SI STA COME D'AUTUNNO...
Funghi migliori, castagne glassate nel loro miele, fonduta di stravecchio del taburno, cavolo nero, fondo di sottobosco e fiordi latte.

CAVOLI, NDUJA E TALEGGIO
Cavoli, nduja beneventana, mozzarella fior di latte, taleggio DOP e olio Evo.

ALICI, BROCCOLO E STRACCIATA
Alici di Cetara, broccolo barese al vapore, stracciata e limone fermentato.

BACCALÀ
Baccalà mantecato, patate arrosto, fior di latte, salsa verde



Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

MARGHERITA DI MARE
Sugo di pesce concentrato, panna acida di bufala, salsa di prezzemolo e limone

SCAMPI E CAFFÈ
Crudo di scampi, stracchino di bufala, bisque di crostacei e caviale di caffè.

PLUMCAKE
Plumcake di zucca e mela annurca con crema diplomatica al limone e polvere di olio qualità "Ravece".



Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

CAPPUCCINO
Pan di spagna al cacao, mousse al caffé e meringa flambata

BROWNIE AL CIOCCOLATO
Brownie al cioccolato al 64% con crema chantilly

ACQUA PANNA

ACQUA SAN PELLEGRINO

COCA COLA

COCA COLA ZERO

CANTINA ADELINA MOLETTIERI - AGLIANICO RISERVA “CESINE’” DOC
Secco, caldo un vino di grande struttura ed eleganza. Morbida e persistente espressione tannica - Aglianico 100% - 2015.

CANTINA CASTELLARE DI CASTELLINA – CHIANTI CLASSICO DOCG
Sangiovese 95%, Canaiolo 5%.

CANTINA SORDO - BAROLO DOCG
Colore rosso granato con sfumature aranciate più evidenti col passare degli anni; profumi delicati, eterei, intensi, ampi e persistenti; sapore caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico. La sua austerità è legata alla presenza di tannini dolci e complessi - Nebbiolo 100% - 2017.

PIERRE MARQUEZ MERLOT
Merlot 100%

SALVATORE MOLETTIERI, RISERVA VIGNA CINQUE QUERCE - TAURASI DOCG
Gusto pieno, con una buona morbidezza sorretta da un’acidità presente e da eleganti tannini. Color rubino con riflessi granata appena accennati ha una persistenza lunga, con un ventaglio di sensazioni di frutta matura e confetture per poi virare verso il tostato di caffè e cacao - Aglianico 100% - 2014.

TENUTA VIGLIONE-PRIMITIVO
Primitivo 100%

AIA DEI COLOMBI-AGLIANICO

LA MALIOSA SATURNALIA ROSSO
Bland di Sangiovese, Ciliegiolo e Cannonau grigio.
Al naso prevalenza di frutta rossa, ciliegia e mora. In bocca struttura media e lunga persistenza, con un delicato tannino. Ha una buona acidità e retrogusto ampio .

CANTINA DI LENARDO - CHARDONNAY
Primo Chardonnay in Friuli interamente proveniente da uve di Chardonnay Musque, un particolare clone di viti di Chardonnay originario della Francia dotato di maggiori note balsamiche (spesso quasi muschiate), di sambuco ed un profumo più caldo ed esotico di mela e banana - Chardonnay 100% - 2022

CANTINA DI MEO – FIANO DI AVELLINO DOCG
Fiano 100%

CANTINA FERRACANE – CATARATTO “GUANCIABIANCA”
Cataratto 100% - 2021.

AIA DEI COLOMBI-FALANGHINA

VIGNA CICOGNA BENITO FERRARA - GRECO DI TUFO DOCG
E’ un vino bianco strutturato come un vino rosso, caratterizzato da una profonda mineralità dovuta dal terreno, al finale note dell’inconfondibile sentore di mandorla amara. Colore giallo paglierino piu’ o meno intenso, netto, potente e raffinato - Greco 100% - 2021.

BARDASCE PECORINO IGT 2023 COLLINE PESCARESI-TENUTA DE MELIS

PETRA CASELLA BIANCO
Fattoria martelli 12,5 % vol

CAMPANIA IGP CODA DI VOLPE
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso fresco e floreale con note di ananas. Il sapore è sapido e fresco, decisamente fruttato.

RIESLING LAME DEL SORBO 2020 BIO - IGT
Colore giallo paglierino. Al naso note fresche iniziali e minerali lasciano spazio ad un delicato aroma di miele e fiori di acacia. Sentore di agrumi, erbe aromatiche e fiori selvatici. Finale fresco, agrumato, intenso e persistente

AMBRATA BAGAN DIMONT
33cl

BLANCHE ZUAN DIMONT
33cl

IPA BRAULIN DIMONT
33cl

PILS FLOTZINGER
33 cl

NITTENAUER IPA LE CHAUFFER
Birra analcolica - 33 cl

HELL FLOTZINGER
Birra da 50 cl
Analcolica

FATTORIA MARTELLI - ROSATO CERASUOLO D'ABRUZZO DOC

“SFUMANTE” METODO CLASSICO BRUT
Il suo colore è giallo canarino, al palato si presenta in maniera fresca, minerale e intenso. Al naso esaltano i profumi della Ginestra, fiore tipico delle terre vesuviane - Caprettone 100%

CANTINA BORTOLOMIOL - VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY “BANDAROSSA”
Il naso è ricco ed è giocato su una grande piacevolezza. La frutta è matura e variegata: evidente è la mela gialla farinosa, la pera e non manca una gentile sfumatura di agrumi. Presenti sono pure note fiorite dolci e fini. La bocca non tradisce le aspettative di una carbonica cremosa e ben fusa con gli zuccheri residui - Glera 100%

CHAMPAGNE PIERRE MONCUIT
New
Blanc de Blancs - Brut

LINDENLAUB - Tu Boris quoi là, Jaune Pet'Nat
Note di noci pecan e un finale lungo e sapido. Coltivato su argilla e calcare.
11.5%

ROSALIA - PROSECCO D.O.C. ROSÉ
Millesimato 2021, Extra Dry. Prodotto dalla società agricola Giusti (TV).

AMARO AMARA DI ARANCIA ROSSA

AMARO IMPORTANTE JEFFERSON

CAFFÈ

RONER-LA GOLD
Grappa invecchiata 18 mesi in botti di rovere

LIQUORE STREGA

RUM DIPLOMATICO RISERVA

FIANO PASSITO BENEVENTANO
Fiano passito beneventano IGP annata 2022

WHISKY GLENFIDDICH 12Y

WHISKY LAPHROAIG 10Y