BON-CI SCUSI
Pizza baciata ripiena di coda alla vaccinara, primosale e cacao amaro



*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

SAN PIO DA BARI
Focaccia barese, pomodoro pelato pietrelcinese, olive nere, stracciata di latte vaccino e alici marinate a secco.



Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

CHIPS DI PATATE E SALSE ARTIGIANALI

CROCCHÈ DI PATATE E BACCALÀ, MOSTARDA DI PAPACCELLE
*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

FRITTATINA DI SCARPARIELLO BENEVENTANO
*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

WRUSTEL DI SEPPIA
Wrustel di seppia in camicia con maionese al rafano e nduja.



Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

FIORI DI ZUCCA
Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta vaccina, salsiccia del pezzente stagionata.

SCARPARIELLO INVERTITO
Spécialité
Fonduta di provolone del Monaco e parmigiano reggiano, mozzarella fiordilatte, ketchup di pomodoro, basilico, olio E.V.O.


*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

MICA PIZZA E UVA
Nouvelle
Fiocco di maiale nero di Faeto, uva glassata, Castelmagno di alpeggio e fonduta.

L'AMERICA È LONTANA
Pomodoro cuore di bue infornato, fior di latte, pepperoni del pezzente, basilico e olio Evo.

ALICI POMODORO E STRACCIATA
Alici marinate a secco, pomodoro datterino infornato, stracciata di latte vaccino, fiordilatte e scorza di limone.



*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

SI NU PAPARUL O NU BACCALÀ
Baccalà mantecato, friggitello lattofermentato e fritto, peperone crusco di senise e marmellata di pomodoro ramato.



*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

OCTOPUS
Polpo alla gallega, caponata di ortaggi, fiordi latte e gazpacho di anguria e limone, olio E.V.O

FUORI ROTTA
Sashimi di ricciola, uva glassata, stracciatella in cottura e fondo bruno




* Prodotto fresco, abbattuto e congelato

GENOVESE
Genovese di Marchigiana, fonduta di parmigiano reggiano 30 mesi.



Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

PADELLACCIA
Capocollo di maiale in lenta cottura, crema di patate, mostarda di papaccelle.



Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

SCAPECE
Zucchine alla scapece, patata schiacciata e fonduta di provolone del monaco.

DIAVOLA
Pomodoro campano in passata, salsiccia secca piccante, mozzarella fiordilatte, basilico, olio E.V.O.


*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA
Pomodoro campano in passata, mozzarella di bufala campana, basilico, olio E.V.O.


*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

SALSICCIA E PATATE
Mozzarella fiordilatte, salsiccia al finocchietto, patate al forno, rosmarino, olio E.V.O.



*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

MELANZANE E STRACCIATA
Melanzane a funghetto al pomodoro pelato, stracciata di latte vaccino, salsa al basilico e olio E.V.O.

NERANO
Pesto di zucchine, fonduta di provolone del monaco e Chips di zucchine croccanti, basilico e olio E.V.O

CHEESECAKE CON ALBICOCCA SCIROPPATA

BROWNIE AL CIOCCOLATO
Brownie al cioccolato al 64% con mousse di formaggio cremoso


*Prodotto fresco, abbattuto e congelato.

CANTINA DI LENARDO - CHARDONNAY
Primo Chardonnay in Friuli interamente proveniente da uve di Chardonnay Musque, un particolare clone di viti di Chardonnay originario della Francia dotato di maggiori note balsamiche (spesso quasi muschiate), di sambuco ed un profumo più caldo ed esotico di mela e banana - Chardonnay 100% - 2022

CANTINA DI MEO – FIANO DI AVELLINO DOCG
Fiano 100%

AIA DEI COLOMBI-FALANGHINA

BARDASCE PECORINO IGT 2023 COLLINE PESCARESI-TENUTA DE MELIS

CAMPANIA IGP CODA DI VOLPE
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso fresco e floreale con note di ananas. Il sapore è sapido e fresco, decisamente fruttato.

RIESLING LAME DEL SORBO 2020 BIO - IGT
Colore giallo paglierino. Al naso note fresche iniziali e minerali lasciano spazio ad un delicato aroma di miele e fiori di acacia. Sentore di agrumi, erbe aromatiche e fiori selvatici. Finale fresco, agrumato, intenso e persistente

GEWURZTRAMINER-BECKER
Corposo, con aromi intensi e maturi di litchi, accompagnati da note di spezie e fiori bianchi. Al gusto è ricco e rotondo con un tocco d'acidità.
2021-Vin d'Alsace

SOAVE DOC COLLI SCALIGERI-SANDRO DE BRUNO
100% garganega

MIDOR-GORGHI TONDI
Midor 2023
Catarratto Sicilia DOC biologico.
Al naso è intenso con note di agrumi e gelsomino, e una nota balsamica di canfora. Al gusto è sapido, avvolgente, fresco e dal finale persistente.

CANTINA ADELINA MOLETTIERI - AGLIANICO RISERVA “CESINE’” DOC
Secco, caldo un vino di grande struttura ed eleganza. Morbida e persistente espressione tannica - Aglianico 100% - 2015.

CANTINA SORDO - BAROLO DOCG
Colore rosso granato con sfumature aranciate più evidenti col passare degli anni; profumi delicati, eterei, intensi, ampi e persistenti; sapore caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico. La sua austerità è legata alla presenza di tannini dolci e complessi - Nebbiolo 100% - 2017.

PIERRE MARQUEZ MERLOT
Merlot 100%

SALVATORE MOLETTIERI, RISERVA VIGNA CINQUE QUERCE - TAURASI DOCG
Gusto pieno, con una buona morbidezza sorretta da un’acidità presente e da eleganti tannini. Color rubino con riflessi granata appena accennati ha una persistenza lunga, con un ventaglio di sensazioni di frutta matura e confetture per poi virare verso il tostato di caffè e cacao - Aglianico 100% - 2014.

TENUTA VIGLIONE-PRIMITIVO
Primitivo 100%

AIA DEI COLOMBI-AGLIANICO

LA MALIOSA SATURNALIA ROSSO
Bland di Sangiovese, Ciliegiolo e Cannonau grigio.
Al naso prevalenza di frutta rossa, ciliegia e mora. In bocca struttura media e lunga persistenza, con un delicato tannino. Ha una buona acidità e retrogusto ampio .

SYRAH- GORGHI TONDI

DUMÈ-GORGHI TONDI
Dumè 2023
Frappato Sicilia DOC biologico.
Colore rubino trasparente con riflessi granato, al naso sa di lampone, arancia sanguinella e melograno. Al palato è fragrante, succoso, e sfoggia un tannino leggero e suadente.

ACQUA PANNA

ACQUA SAN PELLEGRINO

COCA COLA

COCA COLA ZERO

FATTORIA MARTELLI - ROSATO CERASUOLO D'ABRUZZO DOC

“SFUMANTE” METODO CLASSICO BRUT
Il suo colore è giallo canarino, al palato si presenta in maniera fresca, minerale e intenso. Al naso esaltano i profumi della Ginestra, fiore tipico delle terre vesuviane - Caprettone 100%

CANTINA BORTOLOMIOL - VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY “BANDAROSSA”
Il naso è ricco ed è giocato su una grande piacevolezza. La frutta è matura e variegata: evidente è la mela gialla farinosa, la pera e non manca una gentile sfumatura di agrumi. Presenti sono pure note fiorite dolci e fini. La bocca non tradisce le aspettative di una carbonica cremosa e ben fusa con gli zuccheri residui - Glera 100%

CHAMPAGNE PIERRE MONCUIT
Nouvelle
Blanc de Blancs - Brut

CRÈMANT D'ALSACE - BAKER
Nouvelle
Extra Brut

LINDENLAUB - Tu Bois quoi là, Jaune Pet'Nat
Note di noci pecan e un finale lungo e sapido. Coltivato su argilla e calcare.
11.5%

ROSALIA - PROSECCO D.O.C. ROSÉ
Millesimato 2021, Extra Dry. Prodotto dalla società agricola Giusti (TV).

SFUMANTE- TENUTA DE MELIS
Extra Brut, metodo martinotti

AMBRATA BAGAN DIMONT
33cl

BLANCHE ZUAN DIMONT
33cl

IPA BRAULIN DIMONT
33cl

PILS FLOTZINGER
33 cl

NITTENAUER IPA LE CHAUFFER
Birra analcolica - 33 cl

HELL FLOTZINGER
Birra da 50 cl
Analcolica

AMARO DEL DUCA

AMARO IMPORTANTE JEFFERSON

CAFFÈ

FIANO PASSITO BENEVENTANO
Fiano passito beneventano IGP annata 2022

ALBA SOLE
Grappa del Piemonte invecchiata e morbida- Sibona

AMARO RADICI
Amaro al carciofo dell'azienda agricola radici.
Dolcezza e delicatezza dal gusto amaro che caratterizza gran parte dei carciofi di Pietrelcina